Über die Farm

6 Möglichkeiten, um Pilze zu Hause zu züchten

Honigpilze gehören zu den beliebtesten Pilzen, da sie nicht nur im Wald geerntet, sondern auch in Ihrem Landhaus oder Balkon selbst gezüchtet werden können. Sommer und Winter Sorte Affe eignet sich am besten für die Zucht zu Hause. Sie sind nicht skurril und erfordern auch für Anfänger nicht viel Mühe.

Was sind die Bedingungen für den Anbau von Pilzen?

Die Bedingungen für das Wachstumserlebnis sind sowohl zu Hause als auch im Ferienhaus oder Garten leicht zu vereinbaren. Die beste Zeit zum Pflanzen von Outdoor-Material ist April oder Mai.und im Haus (warmer Balkon, Keller) das ganze Jahr über.

Pilze gelten als die köstlichsten und wohlriechendsten Pilze
Die Lufttemperatur in verschiedenen Wachstumsstadien sollte zwischen +10 und +25 ° C liegen.

Bei gleichmäßiger und hoher Luftfeuchtigkeit entwickelt sich das Myzel rasch, was sich günstig auf das Pilzwachstum auswirkt. Das Gebäude muss gut belüftet sein, es kann sich um ein Fenster oder eine eingebaute Belüftung handeln. Licht für das Wachstum von Pilzen benötigt wird, ist nicht hell, Sie können fast in der Dämmerung wachsen. Erst dann werden die Pilzkapseln blass, was jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack hat. Bei der Datscha zum erneuten Pflanzen ist es besser, einen schattigen Platz zu wählen, damit das Holz, auf dem sich das Myzel befindet, nicht austrocknet.

Möglichkeiten der wachsenden Erfahrung in der Sommerhütte

Sie können Pilze nach folgenden Methoden anbauen:

  • im Keller auf den Taschen;
  • auf Protokollen;
  • in Gewächshäusern;
  • in Banken;
  • auf einem Baumstumpf.

Im Keller auf die Taschen

Der Raum vor dem Pflanzen muss desinfiziert werden. Im Keller muss das ganze Jahr über eine gute Belüftung vorhanden sein. Im Winter muss es beheizt werden.

Wachsende Pilze in Säcken

Für Boden zur Aussaat von Myzel verwenden:

  • zerquetscht Stroh;
  • Laub Bäume;
  • holzig Sägemehl;
  • Schale Sonnenblumenkerne;
  • fertige Blöcke Substrat.

Alle Gemüsekomponenten werden 12 Stunden lang mit heißem Wasser gedämpft, um Schädlinge und Schimmelpilze zu entfernen. Nach dem Abkühlen das Myzel erneut hinzufügen (gemäß den Anweisungen des Herstellers) und gründlich mischen. Anschließend die Mischung in dichten Plastikbeuteln von 5 bis 50 kg auslegen. Geknotete Taschen werden auf Gestelle gestellt oder im Keller aufgehängt.

Nach drei Tagen werden Löcher von ca. 5-6 cm in die Beutel geschnitten. Nach 14-20 Tagen keimen die Pilze und werden sichtbar.

Für ein normales Wachstum sind zu diesem Zeitpunkt eine gute Beleuchtung, eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von +14 bis +16 ° C erforderlich.

Auf Protokollen

Sie können Pilze sowohl im Freien als auch im Haus bei einer Temperatur von +10 bis +25 ° C anbauen. Ein Baumstamm aus Lärchenholz sollte nicht faul, sondern nass und mit Rinde sein. 300-500 mm lang, mit einem Durchmesser von 200-500 mm. Wenn es trocken ist, wird es zwei oder drei Tage lang in Wasser eingeweicht. Dann herausziehen und Wasser ablaufen lassen.

Vorbereitung der Protokolle für den Anbau von Pilzen

Pilze wachsen auf drei Arten auf Stämmen:

  1. Löcher werden in Protokollen gemacht 1 cm groß, 4 cm lang und 10-12 cm voneinander entfernt. Sie legen das Myzel auf Holzstäbchen. Die Hände sollten vollständig sauber sein. Danach werden die Stämme mit Plastikfolie umwickelt, die mehrere Löcher aufweist, damit die Luft nach innen strömen kann. Sie werden dann in einen feuchten, abgedunkelten Raum gebracht. Bei einer Hitze von 20 ° wird der Stamm innerhalb von 3-4 Monaten ein Myzel von Qualen annehmen.
  2. Auf dem Grundstück von der Schattenseite grabe ein 15 cm tiefes Loch und gieße es. Dann wird das Holz mit dem Pilzstab in waagerechter Position hineingelegt. Boden um die Bepflanzung herum mit Holzasche bestreut, um Schnecken abzuschrecken. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, damit die Erde nicht austrocknet. Im Winter bedecken sie sich mit Blättern.
Wachsende Pilze auf Protokollen
  1. Das gleiche vorbereitete Protokoll kann in ein fass oder fass mit erde pflanzenund auf den Balkon legen. Für ein normales Wachstum müssen Sie die Temperatur konstant zwischen +10 und +25 ° C und die hohe Luftfeuchtigkeit halten.
Mit einem Hygrometer wird der prozentuale Feuchtigkeitsgehalt bestimmt.

Im Gewächshaus

Gewächshäuser und Gewächshäuser eignen sich gut für die Temperatur und Luftfeuchtigkeit beim Anbau von Pilzen. Protokolle, Stümpfe, Protokolle angefeuchtet und in einem Gewächshaus platziert. Danach werden Löcher in das Holz gemacht und das Myzel wird wieder gelegt, oder sie können mit einer Lösung gegossen werden, die die Sporen der Pilze enthält. Die Landung wird regelmäßig gewässert, um die Feuchtigkeit zu erhalten. sowie die Temperatur der Luft überwachen. Es ist auch möglich, Pilze in Gewächshäusern in Bänken, Paketen oder auf Substratblöcken zu züchten.

In Banken

Auch bei dieser Anbaumethode können Sie auf Hausgärten verzichten. Die Bank kann auf den Balkon oder auf die Fensterbank gestellt werden.

Anbau von Honig in den Ufern

Substrat Das Substrat ist für das Wachstum von Myzel geeignet. - eine Mischung aus Sägemehl (bessere Lärchenarten) und Kleie im Verhältnis 3: 1. Für einen Tag wird es mit Wasser gegossen, dann zusammengedrückt und nicht fest verdichtet.

Um zu verhindern, dass sich das Myzel mit Schimmel befällt, wird das Gefäß mit dem Substrat eine Stunde lang in heißem Wasser sterilisiert.

Nach dem Abkühlen der Mischung wird ein hohler Stab mit einem sauberen Stab am Boden des Glases angebracht und das Pilzmyzel platziert. Der Behälter ist mit einem Deckel mit Löchern bedeckt und mit feuchter Baumwolle bedeckt, um die Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Bank sauber an einem dunklen und warmen Ort. Während die Wolle trocknet, wird sie angefeuchtet.

Das Myzel sprießt in einem Monat und nach 15 bis 20 Tagen erscheinen die ersten Pilze. Sobald die Pilze aufsteigen, wird der Behälter auf die Fensterbank auf der Nordseite gestellt oder von der Sonne verdunkelt. Wenn sie den Deckel erreichen, nehmen sie ihn ab und der Hals des Glases ist in einen breiten Kartonstreifen eingewickelt. Dies hilft den Geistern, sich während des Wachstums zu halten. Um Feuchtigkeit zu bewahren, werden Pilze mit Wasser besprüht. Während des Wachstums wird das Erntegut abgeschnitten und die restlichen Beine herausgezogen. In 14-20 Tagen wachsen neue Pilze.

Auf Baumstumpf wachsen

Pflanzen Myzel auf den Baumstumpf in der warmen, aber nicht heißen Jahreszeit. Im Wald, auf alten Baumstümpfen oder Baumstämmen, wird ein Myzel gefunden und ein Teil davon zusammen mit einem Stück Holz abgetrennt. Zum Einpflanzen in den Stumpf die Rillen ausschneiden und die Myzelstücke in einer Größe von 1-2 cm legen. Dann mit nassem Moos oder Sägemehl bedecken. Der Boden um ihn herum wird bewässert, so dass er nicht austrocknen kann.

Methode zur Sporenzüchtung

Es werden Kappen von überreifen Pilzen mit dunkelbrauner Farbe ausgewählt. Legen Sie sie in einen Behälter und gießen Sie 24 Stunden lang sauberes Wasser. Dann, ohne sie aus dem Wasser zu nehmen, reiben Sie sie mit den Händen. Die resultierende Masse wird gefiltert. Eine Lösung, die Sporen enthält, wird über Stümpfe oder Stämme mit Kerben gegossen. Dank ihnen wird das Holz besser durchnässt. Danach werden sie mit feuchtem Moos oder Sägemehl bedeckt. Sporen keimen lange, Pilze wachsen erst in 1-2 Jahren. Nachdem das Myzel auf Holz oder Stümpfen gewachsen ist, kann es vermehrt werden. Zu diesem Zweck wird sein Teil sorgfältig getrennt und an einen neuen Ort verpflanzt.

Myzel

Kaufen Sie Myzel nur in Fachgeschäften, da die Ware in ihnen unter den richtigen Bedingungen gelagert wird. Wenn während des Anbaus von Winterraps in Behältern die Temperatur angestiegen ist, sollten diese mehrere Tage im Kühlschrank entfernt werden. Die Temperatur sollte nicht mehr als + 8 ° C, aber nicht weniger als + 4 ° C betragen.