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Wie man weiße Pilze auf dem Land mit eigenen Händen züchtet

Weißer Pilz gilt als der wertvollste und köstlichste Pilz. Solche Pilze im Wald zu finden, galt als großer Erfolg. Diese Art wächst in mindestens fünfzig Jahre alten Wäldern. Der Fortschritt steht jedoch nicht still und die Gärtner haben herausgefunden, wie sie weiße Pilze auf dem Land oder im Garten mit ihren eigenen Händen züchten können. In diesem Artikel erklären wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dies zu Hause tun.

Weiße Pilze und Bedingungen für ihr Wachstum in ihrem Sommerhaus

Für ein gutes Wachstum benötigen weiße Pilze bestimmte Bedingungen - Feuchtigkeit 60%. Unter Dürrebedingungen hört der Pilz auch bei Vorhandensein von Feuchtigkeit im Boden auf zu wachsen. Da der Pilzkörper nicht vor Verdunstung geschützt ist, trocknet er aus.

Temperaturbedingungen sind wichtig für ein gutes Wachstum. Pilzsporen können bei einer Temperatur von +9 Grad wachsen, aber die optimale Temperatur für ein gutes Pilzwachstum liegt zwischen +19 und +27 Grad. Wenn das Wetter warm und regnerisch ist, wächst der Pilz 30 Tage lang weiter. Weißer Pilz kann bis zu 13 cm groß werden, und der Durchmesser der Kappe solcher Pilze beträgt 17,5 cm.

Die Lebensdauer der Pilze beträgt 13-15 Tage. Nach dieser Zeit hört der Pilzstamm auf zu wachsen, nach zwei Tagen stoppt das Wachstum die Kappe. Zu Beginn der Sporenbildung altert der Pilz.
Für den Anbau von Pilzen im Land müssen waldnahe Bedingungen geschaffen werden

Bedingungen für das Pflanzen von Steinpilzen auf dem Grundstück

Steinpilze wachsen in Nadelwäldern, in Birkenhainen und an Orten, an denen Eichen und Espen wachsen. Die Wurzeln dieser Bäume wirken sich günstig auf das Wachstum des Myzels aus. Diese Eigenschaft sollte beim Pflanzen von Steinpilzen auf der Parzelle berücksichtigt werden. Es ist notwendig, Myzel im Garten an der Stelle zu pflanzen, an der Fichte oder Kiefer wachsen. Das Harz dieser Bäume hat eine antiseptische Wirkung und tötet Krankheitserreger ab.

Borovik kann die Nachbarschaft mit Obstbäumen nicht ausstehen! In ihrer Nähe überleben Myzelpilze nicht!

Wenn es im Garten keine Kiefern gibt, können Sie das Myzel neben die Kieferngebäude stellen.

Pilze wachsen im Garten, wenn Sie den richtigen Platz abseits der Obstbäume wählen

Technologie des Züchtens von Pilzen im Keller zu Hause

Für das Wachstum von Pilzen ist keine zusätzliche Beleuchtung erforderlich. Dementsprechend lassen sie sich leicht im Keller zuhause anbauen, wenn Sie der wachsenden Technologie folgen. Steinpilze, die im Keller gezüchtet werden, unterscheiden sich von Pilzen, die im natürlichen Lebensraum gezüchtet werden, nur durch Hüte, die eine hellere Farbe haben.

Bei der Vorbereitung der Räumlichkeiten für den Anbau von Borovikov müssen Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

  • der Boden, die Wände und die Decke müssen betoniert werden;
  • Die Wände sollten unter Zusatz von Kupfersulfat limonenweiß sein. Dies wird die Infektion des Myzels jeglicher Art von Infektion verhindern;
  • zusätzliche Belüftung ausrüsten;
  • Die Temperatur im Keller sollte von +12 bis +15 Grad gehalten werden.
  • Die Luftfeuchtigkeit im Keller sollte mindestens 80% betragen.Wenn die Luftfeuchtigkeit unter der erforderlichen Rate liegt, erzeugen Sie zusätzliche Feuchtigkeit.
  • Die Belüftungsöffnungen sollten mit einem Moskitonetz verschlossen werden, damit keine Insekten in den Keller gelangen.

Für den Anbau von Pilzen ist es wichtig, das Substrat vorzubereiten. Es kann aus Schalen von Sonnenblumenkernen, trockenen Maisstängeln oder Sägemehl von Laubbäumen bestehen. Trocknen Sie den Untergrund gut ab, damit keine Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis auftreten. Behandle es mit heißem Wasser.

Für die Züchtung von Borovik ist es besser, Myzel zu verwenden, das in einem speziellen Labor gezüchtet wurde. Sie können versuchen, Samen aus dem aus dem Wald mitgebrachten Myzel zu züchten, aber in diesem Fall ist ein positives Ergebnis nicht garantiert.
Im Keller können Pilze auch in Blumentöpfen gezüchtet werden

Es ist am besten, weiße Pilze in mit Substrat gefüllten Kästen zu züchten. Zur Vorbereitung des Untergrundes benötigen Sie:

  • Heu;
  • Sonnenblumenkernschalen;
  • Sägemehl.

Sterilisieren Sie das Substrat und schichten Sie es dann in Kartons. Boxen in einem Abstand von 7 cm auf Gestellen aufgestellt. Das Myzel ist 5 cm im Untergrund vergraben, die Raumtemperatur sollte 24 Grad betragen, die Luftfeuchtigkeit 88%. Zu diesem Zeitpunkt muss der Raum nicht gelüftet werden. Reduzieren Sie nach dem Auftreten der ersten Triebe die Temperatur auf 10 Grad und beginnen Sie, den Raum zu lüften.

Die Bewässerung erfolgt zweimal täglich mit einem Spray. Wasser zur Bewässerung sollte warm sein. Die Lichter gehen sechs Stunden am Tag an. Nach 21 Tagen können Sie ernten.

Pflanzen mit Hilfe von Myzel

Wenn das Myzel im Wald zur Kultivierung in der Datscha aufgenommen wurde, sollte beachtet werden, dass Sie es unter derselben Baumart pflanzen müssen, da es sonst keine Wurzeln schlägt. Um ein Myzel zu pflanzen, muss die oberste Erdschicht mit einem Radius von 70 cm vom Stamm unter einem Baum entfernt werden. Die Tiefe der entfernten Schicht sollte 26-28 cm betragen. Füllen Sie den entstandenen Hohlraum mit dem vorbereiteten Untergrund:

  • Boden unter einem Baum erschossen;
  • Blätter und Tannennadeln;
  • die Rinde des Baumes, unter dem das Myzel gepflanzt ist.
Wachsende weiße Pilze im industriellen Maßstab

Lege dieses gemischte Myzel auf und streue es auf den Boden, vermischt mit Sand und Tannennadeln, drücke leicht darauf. Gießen Sie dann die Erde aus der Gießkanne und warten Sie, bis die ersten Pilze erscheinen.

Sie können auch Pilze aus Kappen züchten. Sammeln Sie dazu Kapseln von Pilzen mit einem Durchmesser von 12-14 cm zehn Stück. Hüte sollten nicht schlimm sein. Neben dem Baum, an dem die Pilze gesammelt wurden, sammeln sich auch:

  • etwas Erde;
  • Nadeln;
  • Blätter;
  • Zweige.

Dies wird bei der Aussaat benötigt. Waschen Sie die gesammelten Kappen, stellen Sie sie in einen Eimer mit Quellwasser oder setzen Sie das gesammelte Wasser 24 Stunden lang in den Regen. Nach dieser Zeit ist die Kappe gut zu einer glatten Masse geknetet. Sie können sie durch ein Sieb mahlen. Lassen Sie das Wasser separat in einem Behälter ab und bereiten Sie die Betten vor.

Die oberste Schicht des Bodens neben dem Baum sollte aufgelockert und mit Wasser überschüttet werden, das von den Pilzkapseln zurückbleibt. Nachdem die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, ist es notwendig, die geriebenen Kappen gleichmäßig über die Oberfläche zu streuen, mit der unter diesem Baum befindlichen Erde zu bestreuen und Wasser darüber zu gießen. Der Boden muss ständig mäßig gewässert werden. Wasserverbrauch unter einem Baum -40 Liter. Die Temperatur des Bewässerungswassers muss mit der Umgebungstemperatur übereinstimmen.

Beim Anbau von Pilzen aus Kapseln ist es notwendig, überreife Früchte zu wählen.

Verdünnung mit Lösung

Um mit Hilfe einer Lösung Pilze zu züchten, müssen überreife Pilze genommen und fein gehackt werden. In geschnittenen Champignons 1 Esslöffel Mehl und 1 Esslöffel Gelatine hinzufügen. Gießen Sie Wasser in diese Mischung, mischen Sie alles gründlich und gießen Sie diese Lösung in der Nähe der Bäume. Wenn diese Lösung mit den Wurzeln von Bäumen verschmilzt, bildet sich ein Pilz. Zwei Saisons später wird es möglich sein, die erste Ernte von Steinpilzen zu ernten.

Die Methode der Instillation an der Datscha

Um auf diese Weise Pilze zu züchten, benötigen Sie:

  1. Sammle junge Pilze und schneide sie fein.
  2. Begrabe die fein gehackten Pilze in der Nähe des Baumes.
  3. Wasser reichlich. Der Wasserverbrauch pro Baum beträgt 40 Liter.
  4. Die erste Ernte kann in 12 Monaten gesammelt werden.
Garten, vorbereitet für den Anbau von Pilzen durch Instillation

Mit Hilfe von Myzel im Garten

Wenn das Myzel in einem Fachgeschäft erworben wird, kann es bereits im Mai gepflanzt werden. Die Aussaat von Myzel kann bis September erfolgen.

Wie pflanze ich. Technik für Anfänger:

  1. Der Anbauort muss unter dem Baum ausgewählt werden, wo ausreichend Feuchtigkeit und Licht vorhanden sind. Auf der Fläche von 3 Quadratmetern. Meter, müssen Sie 30 cm Oberboden entfernen (Mycel-Paket ist für einen solchen Bereich ausgelegt).
  2. Der Boden ist mit einer Schicht Tannennadeln bedeckt, wir legen Blätter und Rinde von den Bäumen, unter denen weiße Pilze wachsen. Die Streuschicht muss mindestens 10 cm betragen.
  3. Mit Humus bestreuen.
  4. Das Myzel mit Sand mischen und auf den vorbereiteten Wurf säen. Um ein Auslaugen des Myzels zu verhindern, muss es oben mit Humus bedeckt sein. Die Humusschicht sollte mindestens 4,5 cm dick sein.
  5. Bewässern Sie den Bereich mit Tropfbewässerung. Wenn es keine solche Bewässerung gibt, können Sie eine Gießkanne verwenden.
  6. Achten Sie darauf, dass der Boden auf dem Gartenbeet nicht austrocknet.

Nach einiger Zeit bildet sich am Landeplatz ein Myzel. Mit dieser Anbaumethode können Sie die Pilze fünf Jahre lang ernten.

Wenn weiße Pilze aus dem Myzel wachsen, kann dies eine beeindruckende Ernte sein

Fortpflanzung von Steinpilzsporen im Garten

Wenn die Pilze etwas gewachsen sind, können sie mit Hilfe von Sporen vermehrt werden. Um dies zu tun, müssen Sie überreifen Pilz nehmen, wählen Sie aus der Kappe das ganze Fleisch. Es ähnelt in der Struktur einem Schwamm. In diesem Fruchtfleisch befinden sich die Sporen des Pilzes. Hacken Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer oder mahlen Sie es in einem Fleischwolf, um eine homogene Masse zu erhalten. Die resultierende Masse wird in eine 2-Liter-Flasche gegeben, 3 Teelöffel Zucker, 20 Gramm Bäckerhefe hinzugefügt, die Mischung aus Regen- oder Quellwasser gegossen und 10-14 Tage an einem warmen und dunklen Ort aufbewahrt.

Weitere 150 gr. Die resultierende Flüssigkeit in 10 Liter Wasser verdünnt, durch mehrere Schichten Gaze abseihen, um in eine Gießkanne zu gießen. Verschütten Sie diese Lösung in der Nähe von wachsenden Bäumen. Sie können die Beete auch mit frisch gepflanzten Erdbeeren gießen.

Damit die Sporen tief in den Boden eindringen können, ist es notwendig, diese Bereiche über Regenwasser abzuwerfen. Die Stellen, an denen sich Sporen abgesetzt haben, müssen feucht gehalten werden. Nächste Saison können Sie die Pilze ernten.

Vorbehaltlich der Technologie des Anbaus von Borovikov, unter Berücksichtigung der Besonderheiten des Wachstums und der Einhaltung der Empfehlungen, ist der Anbau von Pilzen durchaus real.