Über die Farm

Was nützt grünen Erbsen für den menschlichen Körper?

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Hülsenfrüchte sind aufgrund des Gehalts an Vitaminen der Gruppe B für den Körper unglaublich wohltuend. Der regelmäßige Verzehr solcher Produkte verbessert die Gehirnfunktion. Besonders beliebt bei Erwachsenen und Kindern sind junge Erbsenschoten. In diesem Test werden wir über die Vorteile von Hülsenfrüchten sprechen und darüber, wie viel Schaden dies für die menschliche Gesundheit anrichten kann.

Beschreibung und Eigenschaften der Erbsen

Erbsen wurden in der Antike angebaut, Südwestasien gilt als Geburtsort der Kultur. Die Pflanze gehört zur Gattung der Kräuter, die von einer Familie von Hülsenfrüchten vereint werden. Der Stiel kann gerade und lockig sein und eine Höhe von 2,5 m erreichen. Die Blätter sind leicht gefiedert, an ihren Enden bildet sich ein Schnurrbart, der sich mit zunehmender Länge des Stängels an andere Pflanzen oder Zäune schmiegt.

Grüne junge Erbsen in Hülsen

Während der Blütezeit ist der Strauch vom Typ Stängel / Quartier mit weißen oder lila mottenartigen Blüten mit einer charakteristischen Krone bedeckt. Blüht 30-55 Tage nach der Aussaat. Für die Fruchtbildung ist keine Insektenbestäubung erforderlich, außer dass bei ungünstigem Wetter die Stängel zur Unterstützung der Blütenstände regelmäßig geschüttelt werden.

Die Früchte werden in Bohnen (Hülsen) von 4 bis 10 Stück gegeben. Sie sind je nach Marke in verschiedenen Formen, Farben und Größen erhältlich. Die Hautfarbe entspricht dem Farbton der Blüten.

Erbsen gehören zu den kälteresistenten Gemüsepflanzen. Besonders diese Eigenschaften treten bei Sorten mit abgerundeten Samen auf, die eine glatte Oberfläche haben. Nur die entstehenden Triebe können Temperaturen von -6 ° C standhalten, es besteht die Möglichkeit, im zeitigen Frühjahr mit der Aussaat zu beginnen.

Warum gehören Erbsen zu höheren Pflanzen? Zu höheren Samenpflanzen gehörend aufgrund des Vorhandenseins von Organen (Wurzel, Spross, Stamm, Blatt usw.), Gewebe, zwei aufeinanderfolgenden Vitalphasen (Gametophyt und Sporophyt).

Pflanzenwurzelsystem

Das Erbsenwurzelsystem dringt tief in den Boden ein

Die Wurzel des Kernerbsentyps ist schwach verzweigt, dringt aber tief in den Boden ein (ca. 1 m). An den Wurzeln siedeln sich Knötchenbakterien an, die die Pflanze mit Stickstoff versorgen. Ohne einen Mikroorganismus kann die Hülsenfrucht den nützlichen Stoff nicht verdauen, wodurch ein Stickstoffmangel beobachtet wird. Das tiefe Eindringen des Wurzelstabs geht mit der Entnahme verschiedener Nährstoffe aus dem Boden einher, insbesondere schwerlöslicher Substanzen wie Phosphor.

Erbsen bereichern den Boden mit Stickstoff, daher wird häufig empfohlen, nach Hülsenfrüchten anderes beliebtes Gemüse anzupflanzen.

Wie und wo wächst es?

Es ist eine Pflanze mit gemäßigten Breiten, sie reagiert gut auf einen langen Tag. Wo Hülsenfrüchte wachsen?Saatgut muss in gut beleuchteten Bereichen sein. An schattigen Stellen entwickelt sich schlecht, manchmal stirbt. Es wird auch nicht empfohlen, Betten auf Böden mit hohem Wasserstand zu organisieren.

Erbsen vor dem Einpflanzen einweichen

Die Pflanze wird kernlos angebaut, die Samen werden vor der Aussaat ausgesät, um das Wachstum anzuregen. Die Arbeiten beginnen Mitte oder Ende April, Nachtfröste bis junge Triebe sind nicht schrecklich. Anlandeschema: Reihen werden mit einem Abstand von 15-20 cm zwischen Pflanzen in einer Reihe - 5-6 cm gebildet.

Zusammensetzung und Kalorien

Erbsen sind aufgrund ihrer vitamin- und mikroelementreichen Zusammensetzung in der Arznei- und Nahrungsration enthalten. Es bereichert den Körper mit wertvollen Substanzen:

  • Carotin;
  • Vitamine der Gruppe B, C, PP;
  • Kalium;
  • Mangan;
  • Phosphor;
  • Eisen.
Erbsen sind ein Lagerhaus für Vitamine.

Die Früchte der Bohnen enthalten eine einzigartige Aminosäure - Lysin.

Erbsenfrüchte sind nahrhaft, Der Proteingehalt ist in ihnen genauso hoch wie in Rindfleisch, wird aber vom Körper viel leichter aufgenommen.

Nutzen und Schaden des Fötus für den menschlichen Körper

Ärzte und Ernährungswissenschaftler haben die wichtigsten wertvollen Eigenschaften von Erbsen abgeleitet, die sich positiv auf den Körper auswirken.

  1. Grüne Früchte kommt mit Schwellungen zurecht vor dem Hintergrund einer Verletzung der Nieren entstehen.
  2. Die Verwendung von jungen Erbsen trägt dazu bei niedrigeres Cholesterin was sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem auswirkt.
  3. Produkt empfohlen für Krebsprävention.
  4. Kommt mit klar Ausscheidung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper.
  5. Türkische Nuss wird in der Behandlung gezeigt in der Behandlung des Sehens.
  6. Bohnen Beseitigen Sie die Auswirkungen der Anämie aufgrund des Jodgehalts.
  7. Bei Verstopfung Ernährungswissenschaftler empfehlen, Erbsen in die Speisekarte aufzunehmen.
  8. Es ist die perfekte Zutat. für die Haut maskiert. Es reinigt es gut, pflegt mit nützlichen Spurenelementen, beseitigt Schwellungen, verjüngt.
Unter den beliebten Rezepten für Sodbrennen verdient die Verwendung mehrerer Erbsen die Aufmerksamkeit der Option.

Für Männer

Reich an Eiweiß, so ist es in der Ernährung enthalten und als Zutat in der Sporternährung zum Muskelaufbau. Bodybuilder und diejenigen, die regelmäßig Fitness-Clubs besuchen, kennen dieses Produkt aus erster Hand. Erbsengerichte haben Nährwert, sie können voll genug sein. Proteinsubstanzen geben den Muskeln einen zusätzlichen Tonus und Kraftübungen werden aufgrund der gesteigerten Ausdauer einfacher.

Für Frauen

Der Verzehr von Erbsen in Lebensmitteln beugt möglichen Hautkrankheiten vor und beseitigt viele dermatologische Probleme.

Die Zusammensetzung enthält viele Nährstoffe, aber für jede Frau von besonderem Wert ist Folsäure. Sie normalisiert die Arbeit der weiblichen Organe, direkt in den wichtigsten Perioden beteiligt - Schwangerschaft und Geburt. Darüber hinaus verlangsamt die Säure die Alterung von Zellen und Geweben und wird daher als ein beliebter Bestandteil in der Kosmetik angesehen.

Für Kinder

Oft haben Mütter mit Appetitlosigkeit bei Kindern zu kämpfen. Um das Problem zu lösen, helfen die Erbsen, es weckt das Gefühl des Hungers, nährt den wachsenden Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralien, gibt Kraft und Energie. Eine gute Option, um ein Kinderfrühstück mit dieser nützlichen Zutat zu organisieren.

Gegenanzeigen für die Verwendung

Menschen mit folgenden Krankheiten wird empfohlen, den Verzehr einzuschränken oder sogar auf Erbsen zu verzichten:

  • Nephritis (akut);
  • Gicht;
  • Cholezystitis;
  • in Verletzung der Durchblutung;
  • Entzündung des Verdauungstraktes.
Grüne, konservierte, frische Erbsen dürfen bis zu 200 Gramm konsumieren. pro Tag

Allergiker sollten zuerst einen Arzt aufsuchen zum Thema der Möglichkeit, Gerichte aus Erbsen zu essen. Oft kommt es zu einer negativen Reaktion des Körpers auf dieses Produkt, Symptome beginnen mit Verdauungsstörungen, danach steigt die Temperatur. Zu den Komplikationen: Quincke Schweiß, anaphylaktischer Schock. Die Schwere der Folgen rechtfertigt nicht den Wunsch von Allergien, Erbsen zu essen.

Die Anzahl der konsumierten Bohnen muss normalisiert werden, sonst kann es zu einer Störung des Verdauungssystems kommen. Diese Regel gilt in erster Linie für ältere Menschen und Kinder.

Rezepte mit Erbsen

Die Schönheitsindustrie nutzt die positiven Eigenschaften von Erbsen für verschiedene Verfahren. Aus dem Produkt werden Masken, Lotionen und andere Pflegeprodukte hergestellt. Präsentieren Sie diese Zutat in diätetischen Gerichten. Hier sind Beispiele für einige wirksame Rezepte.

Verjüngende Maske

Erbsen (2,5 EL) abspülen und trocknen, dann in einer Kaffeemühle mahlen. In das entstandene Pulver einige Esslöffel warmes Wasser geben und die Mischung mischen. Ergänzung mit 2 Löffeln Naturjoghurt. Die Einwirkzeit auf Gesicht und Dekolleté beträgt 17-20 Minuten.

Schwarzpunktmaske (ideal für Teenager und Mädchen)

In eine Schüssel mit gehackten Erbsen (2-3 Esslöffel) 60-80 ml Serum geben. Nach gründlichem Mischen die Zusammensetzung auf die Haut auftragen und 20 Minuten einwirken lassen.

Schilddrüsen-Smoothies

Erbsen-Smoothie

Der Kochvorgang besteht aus dem Mahlen aller Zutaten in einem Mixer. Verwenden Sie den Smoothie 2-3 mal pro Woche als Cocktail. Unter den Zutaten sind:

  • ein halbes Glas grüne Erbsen (nicht in Dosen);
  • Avocado (1 Stück);
  • Karotten (1 Stk.);
  • Gurke (2 mittelgroße Früchte oder 1 große);
  • Sellerie (1 Stiel);
  • 100 gr. Gemüse (Basilikum, Petersilie, Dill, Minze);
  • 150 ml Naturjoghurt.

Erbsen sind zweifellos ein nützliches Produkt. Gärtner haben nicht weniger Freude daran, es auf ihren Parzellen anzubauen. Die Pflanze ist unprätentiös und gibt den Besitzern fast immer eine großzügige Ernte.

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