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Wie man getrockneten Granatapfel zu Hause kocht

Granatapfel ist eine schmackhafte und gesunde Frucht, deren Haut viele heilende Eigenschaften hat. Normalerweise genommen, um sie wegzuwerfen. Die Schale ist reich an Vitaminen und Spurenelementen. Seine vorteilhaften Eigenschaften werden für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet. Zu Hause ist es einfach, getrockneten Granatapfel zuzubereiten, wenn Sie die Besonderheiten und Methoden zum Trocknen kennen.

Spezifität der Trocknungskrusten

Wenn der Granatapfel in der Familie sehr beliebt ist und genügend Peelings vorhanden sind, können Sie mit dem Trocknen beginnen. Das Trocknen von Granatapfelschalen erfolgt in mehreren Schritten:

  1. Eine Auswahl von Granatapfelfrüchten. Ein mittelgroßer Granatapfel sollte frisch und gut ausgereift sein. Farbhäute - sattes Rot ohne Flecken.
  2. Vorbereitung zum Trocknen - Die Früchte werden gründlich unter fließend heißem Wasser gewaschen und mit einer Serviette oder einem Handtuch getrocknet.
  3. Die Trennung der Schale von den Körnern. Mach es mit deinen Händen oder schneide mit einem Messer. Sorgfältig darauf achten, dass die Körner intakt bleiben. Lose Weichteile können nicht getrocknet werden, sie müssen entfernt werden. Zum Trocknen nur die lackierte Schale verwenden.
  4. Geschälte Krusten werden in dünne Streifen oder Würfel geschnitten. Sie können dies nicht tun und trocknen sie in der Form, die sich nach der Reinigung herausstellte. Das Rohmaterial ist bereit zum Trocknen.
Die Qualität der getrockneten Rohstoffe hängt von der Qualität des Granatapfels ab.

Methoden zum Trocknen von Krusten

Granatapfelschalen müssen vor dem Trocknen sorgfältig entfernt werden.

Verwenden Sie beim Trocknen von Granatapfelschalen verschiedene Methoden. Verwenden Sie dazu Haushaltsgeräte:

  • ein Ofen;
  • elektrischer Trockner;

Neben Geräten, die in der Sonne, auf der Fensterbank und über dem Herd getrocknet werden.

Im Ofen

Peelings vor dem Trocknen im Ofen gründlich abspülen.

Das Garen von getrockneten Granatapfelschalen erfolgt häufig im Ofen sowohl von Elektro- als auch von Gasherden. Dies kann auf folgende Weise erfolgen:

  1. Bereiten Sie die Schale zum Trocknen vor - waschen, trocknen, schälen und hacken Sie sie.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 60 ° C
  3. Legen Sie die Pfanne mit den Krusten 1-2 Stunden in den Ofen. Manchmal mischen und befolgen, um nicht zu stark zu trocknen.

Zum einfachen und schnellen Trocknen im Ofen nicht nur Granatapfel, sondern auch Pfeffer, Kohl und Auberginen. Benötigt keine Zeit und Aufmerksamkeit.

Im Trockner

Der Trockner VOLTERA 1000 lux eignet sich hervorragend für die Zubereitung von getrockneten Granatapfelschalen

Die Schale lässt sich leicht in einem elektrischen Trockner trocknen, der VOLTERA 1000 Lux ist dafür am besten geeignet. Mit bis zu 5 Paletten kann eine beeindruckende Menge Produkt gleichzeitig getrocknet werden.

Auf den Elektrogerätegittern werden gewaschene, getrocknete und von dem bröckeligen Fruchtfleisch und den Körnern der Kruste abgezogene Teile ausgelegt. Die Temperatur wurde auf 50 ° C eingestellt. Für eine gleichmäßige Erwärmung und Trocknungsbeschleunigung werden die Roste regelmäßig ausgetauscht. Getrocknete Häute knirschen beim Pressen und brechen leicht. Ebenso können Zucchini in diesem Trockner getrocknet und kandierter Kürbiszucker zubereitet werden.

Das Kochen im Trockner bereitet der Gastgeberin wenig Mühe, die Methode ist schnell und unproblematisch. Die Zeit hängt von der Dicke und Größe der Krusten ab.

In der sonne

Das Trocknen in der Sonne dauert etwas länger.

Getrocknete Granatapfelschalen können unter direkter Sonneneinstrahlung geerntet werden. Dies kann auf dem Balkon oder auf der Loggia erfolgen. Schalen mit zersetzten Rohstoffen müssen mit einem leichten Tuch abgedeckt werden, hierfür wird meistens Gaze verwendet. Vergessen Sie nicht, regelmäßig zu mischen. Das Trocknen dauert ca. 5-6 Tage, Sie können die Tabletts eine Woche trocknen lassen.

Nicht schlecht, die Methode im Sommer bei Hitze anzuwenden. Bei nassem Regenwetter werden Tabletts in den Raum gestellt, damit die Schwarte nicht schimmelt. In ähnlicher Weise können Spargel und Melone getrocknet werden.

Auf der Fensterbank

Der Vorgang dauert ungefähr eine Woche, wenn Sie ihn auf der rechten Seite trocknen lassen.

Sie können die Granatapfelschale und auf der Fensterbank trocknen:

  1. Vorgewaschen, getrocknet und vom Fruchtfleisch und von den Körnern des Schalenschnitts abgezogen.
  2. Gleichmäßig auf eine Serviette legen und mit Gaze bedecken.
  3. Während der Woche getrocknet.
Fensterbank wird mit der Richtung der Südseite gewählt.

Mit dem geöffneten Fenster in der Sommerzeit wird der Prozess beschleunigt. Im Winter helfen Heizkörper. Sie befinden sich normalerweise unter den Fensterbänken und liefern zusätzliche Wärme, um den Prozess zu beschleunigen.

Das Zubereiten von Granatapfelkrusten auf der Fensterbank ist kein sehr praktischer und hygienischer Vorgang.

Über dem Ofen

Das Trocknen über dem Ofen ist eine der häufigsten Trocknungsmethoden.

Wenn der Ofen eingeschaltet ist, kann die Oberfläche des Herdes verwendet werden, um nützliche Granatapfelkrusten aufzubewahren. Die Hitze des Ofens beim Kochen und Backen hilft, die Schale zu trocknen. Dafür benötigen Sie:

  1. Granatapfelschalen vorbereiten.
  2. Ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einer Schüssel oder einem Backblech an.
  3. Auf eine warme Oberfläche der Platte legen, bis das Rohmaterial trocknet.
  4. Falls vorhanden, Haube mitnehmen. Luftzirkulation und Wärme helfen, das Rohmaterial schneller zu trocknen.
Diese Methode der Vorformung für Granatapfelschalen ist sehr praktisch. Benötigt keine zusätzliche Zeit und Aufmerksamkeit.

Getrocknete Granatapfelschalen verlieren 3 Jahre lang nicht ihre nützlichen Eigenschaften, während die notwendigen Bedingungen geschaffen werden. Getrocknete Rohlinge werden in einer Packung dickes Papier an einem trockenen Ort an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von 15-25 ° C gelagert. Oft werden getrocknete Rohstoffe mit einer Mühle oder einem Mixer zu einem Pulver gemahlen. Du kannst die Stupa benutzen. Granatapfelpulver wird in einem Glas unter einem dichten Deckel aufbewahrt.

Getrocknete Zuschussantrag

Ein Abkochen von Granatapfelkrusten hat eine Vielzahl von heilenden Eigenschaften

Unabhängig von der gewählten Methode wird aus getrockneten Schalen ein Arzneimittel gewonnen. Die Verwendung von Grant-Krusten ist sehr vielfältig, sie bereiten Heiltee zur Vorbeugung von Erkältungen vor, mit Hilfe von Infusionen und Abkochungen behandeln sie Darminfektionen, stärken das Immunsystem und entschlacken den menschlichen Körper. Neben Granatapfel, medizinischen Eigenschaften von getrocknetem Knoblauch und Rüben.

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