Über die Farm

Agrartechnologischer Anbau von Roter Bete nach und nach

Rote Beete gilt als traditionell aus der Gruppe der Schwäne, die wir überall und eher erfolgreich in Gemüsegärten kultivieren und zum Kochen als nützliche und schmackhafte Zutat verwenden. Die Pflanze ist einzigartig, nicht nur ihre Wurzeln eignen sich für Lebensmittel, sondern auch ihre Spitzen. Sie kochen Borschtsch, Vinaigrettes, die in Suppen und Vitaminsalaten verwendet werden.

Beschreibung und Eigenschaften der Rote Beete

Gemüse ist eine zweijährige Pflanze. Die Wurzelfrüchte sind groß, ihr Gewicht erreicht ein Kilogramm. Farbe - kastanienbraun. Äußerlich sieht die Frucht rund oder flach aus. Laub breit, grüner Schatten. Nach dem Einpflanzen in den Boden im zweiten Jahr beginnt die Blütezeit und die Bildung von Saatgut.

Die Pflanz- und Erntezeit beträgt je nach Klimazone des Pflanzenanbaus zwei bis vier Monate.

Die Rote Beete wird je nach Kulturform in vier Kategorien eingeteilt:

  • frühe Reifung (von 65 bis 80 Tagen);
  • früh (bis zu 100 Tage);
  • mittlere Reifezeit (bis zu 130 Tage);
  • Spätreifung (ab 130 Tagen).
Gemüse enthält eine große Menge an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, nützlichen Vitaminen, Carotin, Säuren und Mineralstoffen.
Rüben sind reich an Vitaminen und Nährstoffen

Heimat und Anbaugebiete von Rote Beete

Vor etwa zweihundert Jahren erschien die bekannte Gartenernte. Ihr Vorfahr gilt als Mangold, der in den Ländern Westeuropas an den Ufern des Atlantischen Ozeans in freier Wildbahn wächst. Die Anlage wird erstmals im fünften Jahrhundert vor Christus erwähnt. Mangold wurde der Begründer der heutigen Rübensorten - Tafel, Zucker und Futter. Davon haben moderne Typen den Hauptvorteil übernommen - den Gehalt an einer großen Menge Jod.

Die beliebtesten Rote-Bete-Sorten

Die Landtechnik brachte bisher eine Vielzahl von Sorten. Am häufigsten bevorzugen Gärtner jedoch Folgendes:

- kältebeständig. Die Sorte ist frühreif, mittelgroße Wurzeln, in zweieinhalb Monaten reif. Die Früchte sind rund, leicht abgeflacht, ihr oberer Teil befindet sich über der Bodenoberfläche, was die Ernte erleichtert. Das Fruchtfleisch ist lecker, Kirschton, saftig. Das durchschnittliche Gewicht des Fötus erreicht zweihundert Gramm. Wenn Sie diese Art von Zehn-Meter-Parzelle anbauen, können Sie 40 bis 70 Pfund Gemüse sammeln. was perfekt erhalten bleibt. Die Pflanze ist anspruchslos, verträgt kalte, selten kranke Pilzbildungen. Rüben empfohlen für die Zucht in den nördlichen Regionen;

- Glück. Die unprätentiöse Rote-Bete-Pflanze mit durchschnittlicher Reifezeit, zuverlässig, mit einer kleinen Rosette von Blättern, ergibt stabile Erträge. Es wird empfohlen, in den Gärten des Urals zu wachsen. Geeignet für alle Arten von kulinarischen Behandlungen, Konserven, Lesezeichen für die Langzeitlagerung. Gemüse unterscheidet sich in großen Formen, ihr Gewicht erreicht dreihundertfünfzig Gramm. Die Produktivität ist hoch und reicht von vierzig bis sechzig Kilogramm. mit zehn Quadratmetern;

- Purpurkugel. Zuckerrüben rund, mittelfrüh. Die volle Laufzeit beträgt drei bis vier Monate. Das Gewicht von Gemüse liegt zwischen drei und fünfhundert Gramm. Die Pflanze ist gut resistent gegen Krankheiten, ist nicht tsvetushnosti ausgesetzt, liefert bis zu neunzig Pfund aus zehn Quadratmetern. Es gilt als die beste Note für alle Arten der Verarbeitung. Sechs bis acht Monate lang verschwendungsfrei gelagert;

- Pablo. Die Sorte ist ertragreich und wird drei Monate nach dem Auflaufen der Triebe gereinigt. Gemüse wiegt bis zu einhundert Gramm, in der Herbstsaison erreichen sie ein Gewicht von fünfhundert. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, saftig und von ausgezeichnetem Geschmack. Gemüse knackt praktisch nicht und neigt selten zum Stielen. Der Hybrid liefert stabile Erträge in Höhe von sechs bis sieben Dutzend Kilogramm mit zehn Quadraten, die beim Kochen erfolgreich eingesetzt werden.

Die Technologie des Pflanzens der roten Rübe im offenen Boden

Für diese Kultur sollte sich lockerer fruchtbarer Boden ansammeln. Bevorzugt sind lehmige Kernozeme und Torfmoore, die neutral oder schwach alkalisch reagieren. Bei Rüben ist die Säure sehr wichtig, da sonst die Wurzeln von Krankheiten befallen werden und nicht lange gelagert werden können.

Rüben dürfen nicht in die Beete gesät werden, wodurch frischer Dünger erzeugt wird.

Die besten Vorgänger für diese Ernte sind Gurken, Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln. Obwohl die Triebe in der Lage sind, schwachen Frost zu überstehen, sollte man dies nicht riskieren - es ist besser, ein wenig zu warten.

Die schrittweise Anleitung zur Aussaat im Freiland lautet wie folgt: Das Beet wird bis zu einer Tiefe von fünf Zentimetern gelockert, Rillen werden in Abständen von dreißig Zentimetern angebracht. Die Aussaattiefe sollte etwa drei Zentimeter betragen. Samen können trocken ausgesät oder in Wasser eingeweicht werden. Der Boden davor ist definitiv zum Befeuchten notwendig. Der Abstand zwischen den Samen beträgt drei bis vier Zentimeter. Das Pflanzen von Rüben und Furchen sollte bestreut und gewässert werden. Die Triebe erscheinen in ungefähr einer Woche.

Aussaat von Rüben im Freiland

Anbau und Nachsorge

Zu Beginn des Wachstums sollten Rüben mit Stickstoff gefüttert werden, dann werden Kaliumverbindungen bevorzugt. Die weitere Verwendung von Stickstoffdüngern kann dazu führen, dass sich im Gemüse Hohlräume und Risse bilden.

Um die Kaliumpflanze zu unterstützen, ist es am besten, Holzasche aufzutragen, um die Widerstandsfähigkeit des Gemüses gegen Krankheiten zu verbessern.

Zuckerrüben brauchen ständiges Gießen, lieben Feuchtigkeit. Staunässe wird jedoch nicht empfohlen, da sie Krankheiten verursachen kann.

Während der Bewässerung können Sie auf einen Eimer Wasser einen Löffel Salz geben. Dies schützt vor Krankheiten und verbessert den Zuckergehalt.

Der Boden auf den Beeten muss fast von dem Moment an gelockert werden, an dem die Sprossen das zweite Blatt bilden. Gleichzeitig wird das Unkraut entfernt, die Triebe werden dünner. Übrigens, die Rüben sind perfekt umgepflanzt und verwurzeln sich schnell im neuen Gartenbeet.

Die zweite Ausdünnung erfolgt am besten Ende Juli, wobei zwischen den Rüben bis zu zehn Zentimeter verbleiben.

Rüben schießt!

Ernte und Lagerung

Die Massenreinigung fällt beim ersten Frost. Es ist wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen, da sonst erfrorene Wurzelfrüchte schlecht konserviert werden.

Rüben sollten vorsichtig vom Boden entfernt werden, die Handspitzen abreißen. Dann bleibt das Gemüse im Garten, um seine Wunden zu trocknen. Verletzte und erkrankte Rüben werden verworfen und nicht abgelegt. Die gesamte Ernte wird in sauberen Kisten und bei einer Temperatur von ein bis zwei Grad Wärme gelagert.

Es sei darauf hingewiesen, dass die am besten erhaltenen Rüben, deren Vegetationsperiode nicht mehr als fünf Monate beträgt. Wenn die Pläne die Ernte für lange Zeit bewahren, sollten Sie frühreife Sorten verwenden und diese Mitte Mai aussäen. Für das frühe Anpflanzen eignen sich aber Rübensorten, die täglich verzehrt werden.

Sehen Sie sich das Video an: DULKS ABRAH in action (Dezember 2019).

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